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在此我们为您介绍青森尽兴游的最佳旅游行程。

青森有著許多融合了豐富自然與文化的魅力觀光景點。
請務必親自體驗青森獨特豐富的魅力。


享受冬季樂趣	冬季美食	美味之秋	從青之森傳來的信息

在可以品嚐山珍海味，冬天的青森人們為了溫暖身體常常食用各種湯類料理。其中「仙貝湯」、「雜燴湯」為代表當地的冬天料理。

煎餅湯

首先要介紹的是「仙貝湯」，「仙貝湯」為以八戶為中心，在青森縣南地方最常食用，是非常受到歡迎的一道鄉土料理。在湯頭裡加入專門用來作為湯底的南部仙貝，熬煮後食用。
另外以津輕地方為中心的地方料理「雜燴湯」也是具有代表性的青森的美味。
使用冬季盛產的魚，整隻鱈魚，加入白蘿蔔或紅蘿蔔等一起燉煮，是寒冬中不可或缺的一道料理。

其他還有加入許多切碎的蔬菜和山菜熬煮的「飯湯」等，這些著名的青森鄉土料理溫暖了嚴寒的冬季，且更道出了吃美食過冬的智慧。

另外，冬天不只料理，也是品嘗日本酒的絕佳季節。
近年來使用青森縣產的米種–「華想」釀造的地方酒廣受好評，正不斷獲得日本全國的日本酒迷的青睞。

冬天來到青森，我們極力推薦您品嚐湯類鄉土料理的同時，也別忘了一品青森的地方美酒。　對比美景。

鱈魚雜湯



		煎餅湯將專門熬湯使用的南部煎餅弄碎放入高湯，加以熬煮後食用的鄉土料理。

		鱈魚雜湯使用全部的鱈魚魚雜（去掉大部分魚肉所剩下的魚頭、魚骨及內臟）與白蘿蔔、紅蘿蔔等一起熬煮的鄉土料理。

		飯湯飯湯是「粥汁」在青森口音下的發音。在米還很珍貴的時代，用山菜或蔬菜等代替米飯，切細食用為此道鄉土料理的起源。加入各種切碎的山菜，凍豆腐，豆皮等一起熬煮，以味噌調味。